Les saisons passent…

Les coopératrices et coopérateurs des Vergers d’Epicure travaillent principalement sur deux sites: un terrain à Bardonnex ainsi qu’un vigne à Lully.Les saisons passent et les coopérateurs s’attèlent à faire « fructifier » ces endroits et à profiter de ce que la nature nous offre au gré des saisons! Voici un exemple du rythme et des travaux effectuées durant une année:

La Vigne

Janvier/février/mars: taille et ramassage des banches
Avril: nettoyage des branches, tontes et traitement
Mai : ébourgeonnage, désherbage, tontes
Juin à août: désherbage, tontes
Septembre ou début octobre : vendanges (récolte du raisin)
Octobre/novembre/décembre : traitements éventuels

Verger de Bardonnex

Janvier/février/mars: taille et ramassage des branches
Avril: traitement et préparations diverses
Mai: récolte des fleurs de sureau pour la fabrication de sirop
Juin: récolte des petits fruits
Juillet: récolte des pêches de vigne, framboises, divers petits fruits et arrosages éventuels
Août: récoltes et arrosages éventuels
Septembre: récoltes framboises, noix
Octobre : plantations, épandage et si besoin fabrication de copeaux
Novembre-décembre : taille et ramassage de copeaux